云南新发现3种剧毒菌吃10克可致成人死亡(图)

本文摘要：剧毒黄鹅膏很像黄罗伞据中科院昆明植物研究所杨祝良研究员讲解，野生食用菌因其含有、多种、人体必须的8种及，被誉为“山珍”。每年雨季，市民都会上山采行菌子，但在山上，除了可食用的野生菌外，还有一些毒菌。通过十多年的研究，科研人员最近找到在白鱼灰纹毒鹅膏、淡红毒鹅膏和裂皮毒鹅膏3种剧毒菌。 比如，灰花纹毒鹅膏，只要不吃10克就可致成人丧生。他说道，在滇中高原有可以食用的白罗伞和黄罗伞，尽管它们也归属于鹅膏这个大家族，却可以食用。

剧毒黄鹅膏很像黄罗伞据中科院昆明植物研究所杨祝良研究员讲解，野生食用菌因其含有、多种、人体必须的8种及，被誉为“山珍”。每年雨季，市民都会上山采行菌子，但在山上，除了可食用的野生菌外，还有一些毒菌。通过十多年的研究，科研人员最近找到在白鱼灰纹毒鹅膏、淡红毒鹅膏和裂皮毒鹅膏3种剧毒菌。

比如，灰花纹毒鹅膏，只要不吃10克就可致成人丧生。他说道，在滇中高原有可以食用的白罗伞和黄罗伞，尽管它们也归属于鹅膏这个大家族，却可以食用。但白罗伞、黄罗伞和某些剧毒鹅膏长得十分像，很更容易因误食而。杨祝良坐了个笔记本，拿着一张图，图上有两种菌，一种用红色字体标明，叫黄盖鹅膏，科世界上最毒的毒菌之一;另一种是可不吃的黄罗伞，学名为红黄鹅膏。

细心一看，还感叹没什么有什么差异。与白罗伞长得很像的家伙叫黄盖鹅膏白色变种，也是世界上最毒的毒菌之一。因此，杨祝良敦促大家不要再行不吃黄罗伞和白罗伞了。

危险性剧毒鹅膏野鸭湖就有鹅膏含有的毒素可分成毒伞素、鹅膏毒肽和鬼笔毒肽3种，化学性质平稳，耐高温、耐潮湿和耐酸碱。杨祝良说道，剧毒牛肝菌通过熬，还可以把毒性毁坏，即使不小心中毒了也就只不会经常出现、产生、拉肚子等;但剧毒鹅膏用高压锅熬一天，毒素也会被毁坏。误食剧毒鹅膏，会立刻有反应。它的毒素首先不会杀掉细胞，然后是细胞。

等到两三天后有，往往早已过了医治时间了。剧毒鹅膏在云南产于有6种，整个云南都有，尤其在滇中、滇西北较为多，它们讨厌生长在松树林和栗树林。

“野鸭湖旁边的林子里就有剧毒鹅膏。”寻找剧毒鹅膏，除了入科普宣传，防止再次发生误食外;毒鹅膏素在医学上有很好的应用于。他说道，毒素只不会切断一个化学反应，因此可以研究这些过程，切线来为人类的身体健康服务。

杨质低中科院昆明植物研究所供图不告诉的菌子千万不要不吃杨祝良警告市民，此菌子要贤把订购、加工烹饪、食用“三关”。他警告说道，不告诉的菌子千万不要不吃。订购关口：采收或选配野生菌时，应当留意：既有菌托又有菌的环的真菌很有可能有剧毒，不要订购;不熟知的野生蘑菇不要订购;粪生真菌一般剧毒，不要采收。加工烹饪关口：订购回去的野生菌要严肃挑选出、刷洗，防止杂菌都有著，蒸熟炒透后再行不吃。

食用关口：野生菌不要谓之，最差每次只不吃一种。要限食量，不要倒数几餐都不吃，食菌不应饮酒。最差卖曾不吃过、没有再次发生过任何危险性的野生菌。

杨质低不吃菌中毒不会发怒1·肝肾损毁型毒菌：毒鹅膏——还包括与“白罗伞”和“黄罗伞”相近的5种。症状：大多数较低毒蘑菇取食后两小时内就展现出出有症状，但毒鹅膏经常出现症状较太迟，发作较快，往往更容易复发!危险度：误食死亡率极高，占到毒菌中毒丧生的90%以上。

2·肠炎症型：毒菌：网孢牛肝菌、毒红菇、朱粘盖牛肝菌、朱粉末牛肝菌、小孢粉孢牛肝菌、小豹斑鹅膏、逆绿乳菇、契褶红菇、褐色环柄菇、韧伞、月光菌、蓝褶的环柄菇、粉褶蕈、硫磺菌等。危险度：此类中毒尤为少见，大约占到80%，病程较短，死亡率较低。3·神经精神型毒菌：毒蝇鹅膏、华丽牛肝菌、中华牛肝菌、小美牛肝菌、斑褶菇、光盖菇、裸盖菇、硫磺菌等。

症状：经常出现精神激动、精神诱导或精神错乱等症状。也不会经常出现、、呕吐、、心搏减缓等副交感状。

产生致幻(如小人国)、发笑、狂歌刀剑。危险度：春城晚报2007年8月17日报导，在昆明打零工的保山小姑娘因食用过量牛肝菌，被朋友送往昆明一家的“精神病专科”诊治。

4·发炎型毒菌：鹿花菌科。症状：喂食毒菌6~12h后，除有胃肠炎型展现出外，还展现出为、、、等症状。

危险度：含鹿花菌素，有极强的溶血作用。毒素冷却到100摄氏度可被毁坏。5·光敏性皮炎型毒菌：叶状盘菌、陀等。症状：见光后经常出现红肿或。

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